仙川の新スポット、フォレストスクエアに
また注目のお店がオープンしていました。
それがチョコレート専門店
Minimal The Edition です。
Minimalとは？｜カカオから作るBean to Barチョコ
Minimalは、世界中のカカオ産地を訪れ、
良質なカカオ豆から職人が一つひとつ手作業でチョコレートを作るブランド。
いわゆる「Bean to Bar」と呼ばれるスタイルで、
カカオの個性を最大限に引き出しているのが特徴です。
正直、スーパーのチョコが中心だった自分にとっては
完全に未知の世界でした。
入店規制あり｜ゆったり選べる贅沢な空間
お店に行くと、入店規制がかかっており少し並ぶスタイル。
最初は「人気すぎ？」と思いましたが、
👉 一人ひとりがゆったりチョコを選べるようにするため
という配慮のようです。
待っている間も、店員さんがとても親切に
チョコの特徴や楽しみ方を解説してくれました。
この時点で、すでに体験として楽しい。
実際に食べてみた｜チョコってこんな味するの？
店内で試食してみたのがこちら。
・NUTTY
→ チョコレートクッキーのような香ばしさ
・Arhuaco
→ ブドウジャムのようなフルーティーな風味
ここで一番驚いたのが、
👉 フルーツは一切入っていない
カカオ豆の産地によって、ここまで味が変わるとのこと。
板チョコは約1,800円と最初は高く感じましたが、
この体験をすると納得感があります。
チョコの世界、想像以上に深い
これまでの「甘いお菓子」という認識から一変。
・産地ごとの味の違い
・香りや余韻を楽しむ
・ストーリー性
👉 もはや“食べ物”というより“体験”
チョコレートの奥深さにかなり驚きました。
Minimalは“知る人ぞ知る名店”
後からインスタで口コミを見て知ったのですが、
Minimal The Editionはチョコ好きの間ではかなり有名なお店のようです。
いわゆる“知る人ぞ知る名店”。
実際に、都内の話題スポット
麻布台ヒルズにも店舗を展開しています。
そう考えると、
・入店規制
・丁寧な接客
・価格帯
すべてに納得。
👉「ちょっといいお店が仙川に来た」感があります
購入したもの｜仙川限定スイーツも
今回はお土産としてこちらを購入。
・仙川店限定のチョコケーキ
めちゃくちゃ美味しかったです。大人のチョコレートケーキ。
味は4種類あります。ケークショコラ-アルアコ-を食べましたが次は何食べようかワクワクしますね。
妻が誕生日ケーキはこれがいい と言っていました
・チョコフィナンシェ（妻用）
こちらは、中のチョコチップが美味しかったです。
なんかおまけももらいました（1000円以上の購入で、もらえるみたいです）（4/25時点）
サンドクッキー入ってました
ネット販売も行なっていました
調べたらネット販売も行っていました。
ちょっとした贈り物には、これがいいかも。と思いました。
楽天はあまり品揃えがなくYahooショッピングがおすすめです。
母の日の贈り物とかありだと思いました
こんな人におすすめ
・チョコが好きな人
・ちょっといい手土産を探している人
・普通のお菓子に飽きてきた人
👉「ちょっとおしゃれな高級ギフト」を探している人にぴったり
まとめ｜一度は体験してほしいチョコ専門店
Minimal The Editionは、
・チョコの概念が変わる
・体験として楽しめる
・手土産にも最適
という、満足度の高いお店でした。
正直、
👉「チョコでここまで驚くとは思わなかった」
仙川で少し特別なお店を探しているなら、
ぜひ一度行ってみてほしい一軒です。
