吉祥寺といえば、おしゃれな街、買い物、井の頭公園――
でも私にとっての吉祥寺は、**「ぶぶかの油そば」**が青春でした。
大学生の頃、吉祥寺駅から電車で大学へ通い、夜は駅近くのカラオケ店で深夜バイト。
忙しくも楽しかった日々の中で、私を支えてくれたのが「ぶぶか」の一杯。
**ラー油・お酢・にんにくを自分好みに加えて食べる“油そば”**は、当時の私にとって衝撃の味でした。
その出会いは忘れられない、まさに思い出の味。
吉祥寺ぶぶかの油そばとは？ジャンクなのにクセになる魅力
「油そば」は、スープがないラーメンの一種。
濃厚なタレがもっちりとした太麺に絡み、自分好みに調味料を追加することで味変も楽しめる一杯。
ぶぶかはその油そばの先駆け的存在で、かつては**「油そば」といえば吉祥寺のぶぶか**というほどの人気店でした。
久しぶりに吉祥寺ぶぶかへ。子供が寝た夜に一人で訪問
先日、ふと懐かしくなって、子供が寝静まった夜21:30に吉祥寺へ。
久しぶりの「ぶぶか」は、今も駅のすぐ近くに店を構えていました。
看板を見て驚いたのが、**「黒丸」「白丸」**という表示。
昔は「油そば」という名前しかなかったので、これには少しびっくり。
時代が変わっても、ぶぶかの味がこうして残っていることが嬉しくて、黒丸油そばを注文しました。
黒丸油そばを実食！ジャンキーで中毒性ある一杯は健在
「油そばは麺が太いので提供までお時間がかかります」
そんな注意書きは、今も変わらず貼られていました。
いざ登場した黒丸油そば。
濃厚なタレがもちもちの太麺に絡み、最初はそのまま一口。
途中からラー油・お酢・にんにくを投入して、ジャンキーな味に変化。
この自由さ、そして中毒性の高さ――やっぱりぶぶかは裏切らない。
ちなみに、以前は無料だった気がするマヨネーズトッピングは現在有料に。
時代と共に変わる部分もありますが、ぶぶからしさは今も健在です。
吉祥寺ぶぶかの店舗情報（2025年7月現在）
| 店舗名 | 吉祥寺ぶぶか 北口店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1 |
| アクセス | JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 無休 |
※営業時間やメニューは変更されることがあります。来店前にご確認ください。
懐かしさと今が交差する一杯。大人になっても通いたい店
今はテレワークと子育てに追われる日々。
けれど、子供が寝た後にひとりで訪れる吉祥寺のラーメン屋は、当時とは違う味わいがあります。
あの頃は毎日が長くて、油そばの一杯が「エネルギー」だった。
今は少し寂しさを感じながらも、ぶぶかの味が変わらずそこにあることで、ちょっと安心する。
また来よう。
次はホープ軒か武蔵家、それとももう一度ぶぶかか。
まとめ：吉祥寺で油そばを食べるならやっぱり「ぶぶか」
- 吉祥寺ぶぶかは、昔ながらのジャンキーな油そばを味わえる名店
- 「黒丸」「白丸」は現代風の進化版だが、あの頃の味は健在
- ラー油・お酢・にんにくで自分好みにアレンジできるのが楽しい
- 懐かしさと現在をつなぐ、吉祥寺の夜にぴったりな一杯
吉祥寺 ぶぶかはカップ麺でもありますよね。たまにこれ食べるんですが、カップ麺はカップ麺でクセになります。
