渋谷・宮下パーク2Fにある話題のクラフトバーガー専門店
BAKERY&BURGER JB’s TOKYO ミヤシタパーク店 に子ども2人（4歳・2歳）＋大人1人で行ってきました。
この日は「ポテト食べたい！」の一言で急遽訪問。
お店の雰囲気・座席
外観がアメリカっぽくてとにかくかっこいい。
店内はややコンパクト。
今回は子ども2人＋大人1人で2名席にぎゅっと座りました。
奥に4名席もあるようで、空いていればそちらが安心かもしれません。
ベビーカーはタイミング次第では少し大変かも。
一人で来ていた人も多く、ハンバーガー好きが通ってるのかもしれませんね。
日本で（たぶん）唯一？100％自家製クラフトバーガー
公式情報によると…
- 100％自家製バンズ（食パン）
- 北海道産小麦粉使用
- バター使用（マーガリン／ショートニング不使用）
- 毎日店内オーブンで焼成
- 100％牛肉の粗挽きパティ
- 注文後に鉄板で潰して焼く「スマッシュ製法」
- 不揃いな形が手作りの証
- ソースもすべて自家製
- 豆乳マヨネーズ
- ピクルス
- ケチャップ
- 保存料不使用
食パンで挟んだハンバーガーという珍しいタイプのハンバーガーです。
丸いバンズも選べるのですが、せっかくなので食パンに。
実食レビュー
🍔 食パンバーガー
パンはカリッカリ。
でも中はふわっと。
お肉はジュウシーで、スマッシュ製法ならではの香ばしさ。
「これはちゃんと大人向けに美味しいバーガー」
ベーカリー×バーガーの完成形という感じ。
🍟 ポテト
子どもたちはポテトに全集中。
ひたすら食べていました（笑）
🐔 ナゲット
ササミに塩麹で下味。
ほんのり和風の隠し味が特徴。
大人には美味しいけど…
うちの子どもたちには少し大人味だったようで、あまり進まず。
結果、ポテト無双。
子連れ目線まとめ
✔ ポテトは間違いない
✔ 店内はややコンパクト
✔ ベビーカーは時間帯注意
✔ 味は本格派で大人が満足
「がっつりファストフード」ではなく、
素材重視のクラフトバーガーという印象。
京王線沿いにも店舗あり
府中にも店舗があります。
👉 BAKERY&BURGER JB’s TOKYO くるる店
（くるる1F）
京王線ユーザーとしては、府中に行った際にはこちらに行くのもアリかと思いました。
まとめ
食パンバーガーという新体験。
パンが美味しいと、バーガーはここまで変わる。
宮下パークでちょっとこだわりバーガーを食べたい時におすすめ。
子どもはポテト。
大人はバーガー。
これが正解かもしれません。
